Зашёл на завтрак в Animals в Петербурге – а там в карте вот такой напиток. И никакой это не петнат, а квас : из солода и хлеба из знаменитой пекарни «Футура». Сухой, кислотный, игристый, практически кислые щи. Давно мечтал , чтобы кто-то решил сделать квас модным. И вот, ура!