Мой дедушка при любой возможности вспоминает дорогобужский сыр, уверяя, что никакие современные дорблю ему в подметки не годятся. Уверен, что так оно и есть. Чтобы вы так же, как и он (и я) мечтали о дорогобужском - вот вам эссе о бесславной гибели великих советских сыров.