17 подписчиков
Часто путешествуя всегда обращаю внимание на традиции, особенности и ароматы местной кухни.
О наблюдениях в путешествиях, через призму кухни и еды, буду рассказывать рубрике "Часто путешествуя всегда обращаю внимание на традиции, особенности и ароматы местной кухни.
О наблюдениях в путешествиях, через призму кухни и еды, буду рассказывать в рубрике "Гастротурист".
Конечно гастрономия не главная цель путешествия и мои туры сложно назвать Гастрономическим туризмом в чистом виде.
Скорее это внимание к особенностям, дополняющим картинку жизни в той или иной местности. Иногда эти особенности едва заметны, а иногда представляют огромный интерес для путешественника.
Возьмем например - плов широко известный и растиражированный в СМИ.
Но, видя как готовят и как едят плов в Узбекистане, в так называемых Домах плова - понимаешь: плов для востока это не просто «каша с мясом», это целая философия.
На фото один из казанов в Доме плова в Ташкенте. Если ничего не путаю на 500 литров.
Около минуты
3 февраля 2023