31 подписчик
ОПЯТЬ О ДЕСЕРТАХ!
Всем добрый вечер! Сегодня поговорим о ЖЕЛЕ. Вкусно, низкокалорийно и душу радует 😉. Мне захотелось сделать не просто желе, а слоёное! Конкретнее - молоко, банан, клубника.
Итак, пакет желатина (20гр) заливаем холодной, кипячёной водой (300гр) - оставляем набухать.
Так же нам понадобятся 100мл молока, один банан, 120-150гр клубники( предварительно разморозить).
Добавьте немного сахара (по вкусу) - к банану можно и вообще не добавлять. Если строго контролируете калорийность - вместо сахара добавьте сахарозаменитель или стевию. Слегка проварите отдельно каждый ингредиент ( к бананам нужно добавить грамм 50 воды), буквально до закипания. Молоко просто прогрейте до растворения сахара. Разместите каждый отдельно в удобной посуде.
После того, как желатин набухнет, добавьте ещё 100мл воды и прогрейте не доводя до кипения. После этого разлейте желатин поровну в молоко/клубнику/бананы.
Всё, основная работа позади, осталось только собрать. Я разливала в стеклянные кружки - можно взять формочки или креманки.
В каком порядке собирать - решайте сами, это не принципиально. Налейте первый слой и уберите в холодильник. Чтоб остальные ингредиенты не стали желе раньше времени -- включите духовку градусов на 50* и поставьте их туда.
Как только первый слой подстынет, налейте ещё один - и опять в холодильник. Повторяем процесс слой за слоем, пока ингредиенты не закончатся. Оставляем в холодильнике. К утру вкуснющщая красота готова😋 !
Всем приятного аппетита и до скорых встреч!
1 минута
3 февраля 2023