30,3 тыс подписчиков
Раньше кетчуп был не едой, а лекарством.
В XIX веке медик из штата Огайо Джон Кук Беннетт заявил, что кетчупом нужно лечить ревматизм, диарею и облысение. Он изучил томаты и обнаружил, что в них содержится антиоксидант ликопин, который действительно помогает бороться с этими болезнями.
Повальное увлечение кетчупом в итоге принесло пользу − сейчас ликопин продаётся в аптеках в виде капсул и таблеток. Да и кетчуп стал таким, каким мы привыкли его видеть, − раньше соус готовили из грибов или рыбы.
Около минуты
11 февраля 2023
702 читали