47 подписчиков
Золото Кавказа - Хурма!
А вяленая хурма - это солнце которое греет нас холодными зимними вечерами.
Где её хранить?
Можно заморозить прямо в вакуумном пакете, а если вскрыли пакет, то лучше извлечь и хранить в холодном месте.
Белый налёт на хурме - это природные «сахара», его смывать не нужно- это самое вкусное. А образуется он на поверхности хурмы в следствии кристаллизации от воздействия холода.
Ситуация подобная тому, как засахаривается мёд, только хурма внутри остаётся мармеладной.
Хурма именно вяленая, процесс приготовления очень долгий и естественный, а желаемый эффект получается от холода, а не тепла, как с другими привычными сухофруктами
Около минуты
3 февраля 2023