367 подписчиков
Ребята, у нас появились крышесносные Гейши, подготовленные ребятами из Lohas Beans!
Этот редкий кофе не похож на другие и известен во всём мире за свой исключительный вкусовой профиль. Они родом из Кундинамарки - региона в Колумбии, откуда нам часто приходят удивительные лоты.
Гармоничное сочетание ярких ягодных и цветочных нот, высокая сладость, бархатистое тело и приятное послевкусие делают каждый глоток новым крутым виражом, как на американских горках. Они как будто играют с вами, раскрываясь по-разному всякий раз, когда вы их пробуете. Ежевика, черника, вишня, жасмин, мёд или цитрусовые? Каждый раз - новое впечатление и открытие. Новая загадка, которую хочется разгадать.
У нас два лота - Ла Мария натуральной обработки и она же, но обработанная с применением анаэробной среды. В последней будет чуть больше лёгких алкогольных ароматов, но в целом они обе держатся в рамках своего изумительного терруара и природного потенциала, без ухода в фермент.
Каждого лота у нас по 24 килограмма (ну, по 23 с половиной, мы уже выдули немножко). Обжариваем под заказ на семпл-ростере. Фасуем в банки по 90-100 гр. и в пакеты по 200 гр. Только под фильтр.
Стоимость: 100 гр./2050 руб; 200 гр./3490 руб.
По-настоящему уникальный кофе, который без спроса лезет вам в душу, вытягивает в изумлении лицо и не дает спокойно позавтракать.
1 минута
2 февраля 2023