23,4 тыс подписчиков
На мой взгляд самые вкусные оладьи получаются на закваске. Сладость регулируйте по своему вкусу. Я делаю и укажу в рецепте количество сахара на едва сладкие оладьи, потому что я люблю несладкие, а дети все равно открывают баночку сгущенного молока. Все видео о том, как сделать домашнюю закваску есть на моем канале. Заходите в подборку ХЛЕБ и делайте свою домашнюю закваску.
А если не хотите делать сами, то можно заказать цельнозерновую закваску у меня. Для этого достаточно зайти и подписаться на мой ТЕЛЕГРАМ канал.
Итак, для того, чтобы испечь такие вкуснейшие оладушки вам понадобиться:
1. закваска - 100 мл
2. сметана или кефир - 2 стакана
3. соль - щепотка
4. сахар - 3 чайные ложки
5. мука - сделайте консистенцию очень густой сметаны.
Далее оставляем на столе примерно на час. Нужно накрыть шапочкой для душа, либо пленкой, либо крышкой. Тесто увеличится в два раза. Не перемешивайте тесто перед выпеканием. Берите аккуратно ложкой и выкладывайте на сковороду. Вы можете выпекать на масле или без него, если у вас сковорода с антипригарным покрытием.
Надеюсь, что вы оцените этот рецепт. Напишите свое мнение, когда попробуете испечь. Буду ждать ваши комментарии.
Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые видео!
1 минута
2 февраля 2023
448 читали