191 подписчик
Сегодня что-то на «Итальянском» 🫶
Видео прилагаю
Творожно-шпинатные шарики в томатном соусе.
Творог пластовой ( у меня обезжиренный), можно любой жирности 250 гр
желтки 2 шт
шпинат 125 гр
мука 100 гр
соль/перец
сыр твёрдый по вкусу ( у меня полермо)
готовые протертые томаты или соус
В творог добавляем желтки, соль, перец.
Шпинат моем, отжимаем и нарезаем мелко.
Добавляем в творожную массу, перетираем блендером. У нас получится красивая зеленая масса
Добавляем муку. Замешиваем тесто. Отправляем его в холодильник на часик.
Формируем влажными руками шарики.
Отвариваем 4 мин.
Подаём с соусом и сверху натираем сыр.
Очень вкусно
Около минуты
2 февраля 2023