13 подписчиков
Опыт № 12 « Muntons Traditional Bitter»
Доброго времени суток, дорогой читатель и почитатель «чудотворного» напитка!
Январь 2017г. 12-й опыт пивоварения «чудодейственной» жидкости в домашних (квартира) условиях. В этот раз будет «M…NTONS Traditional Bitter», классический эль.
Начальная плотность вышла– 11%.
Активная часть брожения (бурление в гидрозатворе) проходила в течении 4-х суток, затем в течении 7 дней поддерживалось давление от сильного к затуханию.
Конечная плотность составила 1,6%.
На выходе получилось 20,5 литров. По стоимости того времени вышло 85,4руб. за литр.
Дегустирую, пью:
- пенная шапка мощная, держится долго;
- отлично играет,
- цвет глубоко янтарный,
- вкус с мощным солодовым оттенком.
Крепость – 4,6%, ЕВС: 27-33, IBU: 35-48.
Вывод – мне зашло. Оценка 6 из 10.
Комментируйте, обсудим, кто пробовал сусло данной фирмы и в целом полутемные сорта (эли) других производителей.
Подписывайтесь, чтобы продолжить наше с вами дальнейшее общение и не потерять друг друга в пучине Дзена))
Около минуты
2 февраля 2023