94,5 тыс подписчиков
Бразилия, как всем нам известно … родина диких обезьян … фантастическая и неизвестная страна … со своей интересной культурой и кухней … в этом забытом богом уголке на краю света … прекрасно готовят рыбу … блюда получаются очень интересные, яркие и праздничные … подобно бразильскому карнавалу, который знает весь мир … сегодня наш обычный речной окунь на бразильский манер … рецепт очень простой и очень вкусный … из серии … настоящий бразильский вкус … без папуасов, крокодилов и мартышек!
Рыбу порезать на папуасский манер … разрез делается сверху а не традиционно снизу … удаляются только внутренности жабры … чешую чистить не обязательно … она нам послужит своеобразной подножкой и с нее будет очень удобно отделять рыбное филе … после незамысловатой разделки … окуня кинуть на сковородку жариться … пока идет процесс образования золотистой корочки приготовим соус … в сотейник сливочное масло … чеснок … сок лайма … зеленый лук и петрушка … пару минут и можно выкладывать на рыбешку … вкус получается кисло-пряный … одним словом бомбический! Приятного аппетита!
Около минуты
9 февраля 2023
13,9 тыс читали