25,9 тыс подписчиков
Привет мои прекрасные куколки!
Хочу сегодня осветить вопрос незаменимых жирных кислот (ЖК)
Некоторые ЖК не синтезируются в нашем организме, поэтому они называются “незаменимые ЖК” - Омега-3 и Омега-6;
Должен соблюдаться баланс Омега-3 и Омега-6.
Омега-3 снижает уровень воспаления, Омега-6 повышает его!
Перевес в пользу Омега-6 при дефиците Омега-3 вызывает хроническое воспаление в организме;
Омега-6 и Омега-3 — это полиненасыщенные жиры и, как таковые, способны легко окисляться.
Они являются важными структурными компонентами клеточных мембран: влияют на свойства клеточной мембраны, такие как текучесть, гибкость, проницаемость и активность связанных с мембраной ферментов и путей передачи клеточных сигналов.
Незаменимые омега-3 (линолевая) и омега-6 (альфа-линоленовая) поступают к нам из растительных источников;
Генетические полиморфизмы нарушают конверсию растительных форм в животные формы и на них не всегда можно полагаться (актуально при составлении вегетарианского рациона);
Около минуты
1 февраля 2023
581 читали