Секреты и хитрости: Теперь моя выпечка сама "выпрыгивает" из форм, а всё благодаря антипригарной эмульсии, которую легко приготовить. И не только для выпечки, но и для кулинарных целей - запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи и запеканок....ДЛЯ ВСЕГО! Такое покрытие никогда не горит, не дымит, легко и чисто смывается и не оставляет следов и вкуса на корочке самих изделий. Если у вас есть древние формочки, в которых все горит, или новые, которые заброшены на антресоли по причине пригорания - доставайте их быстро! И пеките! Я не понимаю особого принципа ее работы - НО ЭТО ПРОСТО ЧУДО И ОНО РАБОТАЕТ!!!