281 подписчик
Обновленные стальные листы для выпечки хлеба.
Мы увеличили толщину листа до 6 мм для еще большей теплоемкости листа и еще лучшего результата. А еще, листы теперь с закругленными краями для более эстетичного вида😉
Применение, свойства и характеристики все те же:
✅ имитация пода в замен хрупкого пекарского камня;
✅ надежность, долговечность, возможность помыть и почистить;
✅ выпечки после холодной расстойки без переживаний, что под лопнет, что возможно с камнями;
✅ более быстрый нагрев, чем у камня и нет необходимости греть постепенно;
✅ большая теплоемкость, что дает хлебу больший объем и хорошее раскрытие надрезов.
Листы из пищевой нержавеющей стали толщиной 6 мм в наличии с размерами 30х40 см и 32х38 см. Цена 5600 руб.
Также есть листы толщиной 4 мм: 30х35, 32х38 и 30х40 см. Цена 4800 руб.
Около минуты
1 февраля 2023