Фаршированные перцы 🫑
Для начинки:
400 гр филе индейки
200 гр шампиньонов
1 луковица
5 ст л сметаны 20%
1 ст л муки пшеничной
100 гр сыра
Соль, перец по вкусу
Мелко нарезаем лук, затем добавляем мелко нарезанные шампиньоны, обжариваем. Далее добавляем мелко нарезанную индейку (кстати, можно использовать курицу, мясо бедра)-обжариваем до готовности. Кладём сметану, соль, перец и оставляем томиться 5-7 минут. Добавляем муку и все тщательно перемешиваем до однородной массы. Сыр можно добавить в полученную массу либо покрыть шапочкой, фаршированные перчики. Я делаю в массу))
Берём 4 болгарских перца, разрезаемся пополам и раскладываем начинку. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Можно закрыть фольгой и за 10 минут до окончания, ее убрать!
Вкусное блюдо для гостей а так же отличный ужин!
Подавать со сметаной🤤
Около минуты
1 февраля 2023