6360 подписчиков
#добрыйдень! 01.02.2023 года.
Сегодня в первом дне последнего месяца зимы предлагаю пряный рассол для селёдки, скумбрии. Если вам нравится малосольная пряная рыба, как и мне либо вы не пробовали такой рыбы, то предлагаю проверенный временем рассол.
Рассол, рассчитан на один литр воды;
3 штуки лавровых листа,
5 штук душистого перца,
15 штук черного перца,
1 штука гвоздики.
3 столовых ложки с горкой соли,
2 столовых ложки с горкой,
сахара,
Кипятить 5 минут, охладить рассол и залить рыбу так, чтобы рыба была полностью под рассолом.
Убрать рыбу в холод, но не на мороз.
Рыба готова через 3 дня.
Если вам нравится рыба солёная, тогда соль увеличиваем, так как данный рассол, расчитан на малосоленую рыбку.
Всём хорошего дня и #приятноговечера!
Если вы не подписаны, то переходите на канал, смотрите, а понравится, так подписывайтесь, канал #проДачу
Около минуты
1 февраля 2023
202 читали