171,3 тыс подписчиков
Баклажанный хумус
Вкус у баклажана, соединенного с нутом, довольно гладкий, мы его обогащаем за счет ароматного кунжутного масла. Еще баклажан на вкус довольно простой. Намазку можно усложнить за счет сельдереевого масла, оно придаст закуске свежести. Делается масло просто: листочки сельдерея бланшируются, потом из них выжимается сок, его мы добавляем в оливковое масло и настаиваем».
Около минуты
31 января 2023
1160 читали