15 подписчиков
Самая сочная свиная отбивная. Быстро и просто, а результат просто выше всяких похвал!
Вам потребуется:
Куски свинины толщиной с палец (у меня духовая и окорок)
Майонез (у меня домашний, рецепт есть здесь)
Сухая аджика
Приготовление:
1. Мясо помыть, обсушить. Отбить (отлично помогает тендерайзер, быстро, просто и не в лепёшку)
2. Смазать куски мяса майонезом, посыпать аджикой. Свернуть в рулетик и убрать в холодильник от 30 минут до пары часов. *мясо именно смазать, а не замочить в майонезе.
3. Разогреть сковороду, развернуть рулетики, чуть посолить и жарить на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны.
4. Подавать с гарниром из овощей.
Приятного аппетита
Около минуты
31 января 2023