#этикет 🥟 Как есть хинкали? Я называю это правилом двух «НЕ»: во-первых, ни в коем случае не протыкайте вилкой тесто, чтобы бульон не вытек наружу. Да, «мешочек» можно слегка поддерживать снизу с помощью вилки, так будет удобнее, но не больше. Во-вторых, хвостики есть не принято. Тут дело не столько в этикете, сколько в традиции. Например, в Грузии хвостик обычно не погружают в воду, поэтому он не успевает свариться. Что будет есть съесть много недоваренного теста — лично мне проверять как-то не хочется. А вам?