32 подписчика
❓Почему у стерилизованного молока такой большой срок годности❓
Сырое молоко на заводе нагревают до 120 С и выдерживают при такой температуре 15 минут. Этот процесс называется стерилизация.
Во время стерилизации вредные микроорганизмы и их споры уничтожаются. Благодаря этому, при соблюдении условий хранения и транспортировки, молоко сохраняет свои свойства в течение 2 месяцев.
С заботой о вас! ❤
Около минуты
31 января 2023