80,9 тыс подписчиков
У кавказцев многие позаимствовали этот рецепт приготовления сочного, очень нежного мяса. Когда собираетесь готовить мясо на мангале либо в духовке, надо его сначала замариновать. Кстати, чтобы получилось вкуснее, замаринуйте и выпекайте мясо в рукаве (если планируете это сделать в духовке).
Не выливайте молоко, которое скисло. Кислый продукт делает мясо нежнее и мягче.
Нарежьте лук полукольцами, добавьте измельченный чеснок и нарезанную петрушку. Влейте кислое молоко или кефир и оставьте в холодильнике на 3 часа. Потом выпекайте или готовьте нежный шашлык на природе.
Около минуты
31 января 2023
1181 читали