445 подписчиков
Правда ли, что красное вино полезнее, чем белое?
Давайте разбираться. Белое вино производят путем сбраживания виноградного сока. Причем перед ферментацией удаляют семена, гребни и кожицу.
А при производстве красного вина, помимо виноградного сока, в ферментации участвуют мезга, то есть кожица, виноградная косточка и иногда гребни. Именно в кожице присутствуют танины и ресвератрол, благодаря им красное вино и содержит больше некоторых полезных минералов и витаминов.
Конечно, польза от вина есть. Да, в красном вине немного иной набор и количество микроэлементов, чем в белом. Но это не должно быть главным критерием для выбора напитка. Выбирайте вино на свой вкус, но не забывайте о том, что все необходимо употреблять с умом и в умеренных дозах, иначе любое «лекарство» превращается в яд.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.
Около минуты
30 января 2023