194 подписчика
Саркосцифа Австрийская (эльфова чаша)
Ещё не сошёл до конца снег, а местами у весенних ручейков и лесных водоёмов, на опавших веточках, засыпанных прошлогодней листвой, начинает краснеть один из первых грибов - саркосцифа. Именно поэтому её называют "первая радость грибника". Гриб, несмотря на яркий окрас, является съедобным. Ценители саркосцифы жарят её в кляре (как кольца кальмара) и называют "лесным кальмаром". И действительно, для простого обывателя, привыкшего ко вкусу и структуре традиционных для сбора грибов, она покажется каким-то "кальмаром"😄😄😄.
В этом и есть вся её прелесть. В общем гриб для гурманов и истинных ценителей алой красоты... 😉
Около минуты
30 января 2023