4748 подписчиков
Рассыпчатая перловка.
Чтобы перловка получилась рассыпчатой опытные повара рекомендуют предварительно замочить крупу, а после хорошо промыть, чтобы убрать лишнюю клейковину.
Так же можно промыть крупу после закипания, слив первую воду.
Такой отварной перловкой идеально заправлять рассольник за пять минут до готовности супа.
Около минуты
30 января 2023