Свекольный маринад с вялеными сливами. Сырую свёклу натереть на тёрке, потушить до мягкости, добавить ложку томатной пасты, соль, сахар, капля уксуса. Соль сахар по вкусу, уксус для сохранности цвета. Отдельно можно обжарить лук, можно сразу тушить его со свёклой. Я ещё люблю добавлять в свёклу морковь. Так вкус получается более объёмный. Слива вяленая с лета, но можно и без неё или просто чернослив. Как душа пожелает. Готовьте с удовольствием! # готовимдомавкусно