78,9 тыс подписчиков
🦀 О почти бюджетных крабах.
А на обед срочно захотелось крабов, но только чтоб не по цене самолёта. Опытным путём, прошерстив все возможные столичные меню, выяснили: в ресторане «Крабоlove» цены на краба стартуют от 2500 ₽, столько же стоит заказать варено-замороженного с доставкой из интернет-магазина, а в Mollusca фаланги обойдутся в 3500 ₽.
В итоге мы оказались в древнейшем ресторане «Рыбный базар» (Москва, Трехпрудный пер., 10/2 стр. 4) в районе Патриарших, и можно сказать, запрыгнули в последний вагон, потому как до конца фестиваля "Крабомания" оставалось всего два дня.
Лет десять назад мы с другом очень любили завтракать здесь устрицами в честь нашего Дня рождения, про себя поражаясь устаревшему интерьеру, космическим ценам и белым скатертям, любуясь холодной витриной и аквариумами с дарами моря.
Сегодня друг живёт в Нью-Йорке, я равнодушна к устрицам, а морские ежи (ну кто бы сомневался!), как обычно, оказываются в стоп-листе. Из живых морепродуктов в наличии только гребешки.
Итак, наш скромный заказ:
• Хлеб (0 ₽)
Комплементарная корзина с четырьмя кусками холодного магазинного хлеба и сливочным маслом без изысков. У багета будто сырой мякиш, более-менее съедобным кажется только ломоть чёрного.
Оценка: 2 из 5.
• Клешни камчатского краба (1490 ₽ за 250 г) + соус сливочно-чесночный (370 ₽ за 100 г)
По желанию гостя краба могут приготовить на пару, на гриле или углях. А если вы захотите запечь краба в соусе, придется раскошелиться дополнительно. Не моргнув глазом, милейший официант порекомендовал нам "Термидор" за 1000 рублей, но мы всё-таки остановились на бюджетном варианте, если таковым его можно назвать.
Конечно, на картинке акции (фото №2) блюдо смотрится живописней и богаче. По факту декорацией выступает только лимон с веточками микрозелени, но фаланга хороша и без него. С соусом не переборщили, он "впечатан" в фаланги, не перебивает вкус сочного мяса краба, но даёт ему нежное чесночное послевкусие. За такую цену прекрасно, хоть и без чувства сытости.
Оценка: 5 из 5.
Также на фото: стоимость краба без акции (обратите внимание, цена указана за 100 грамм), потолок из "рыбов", торшер из устричных раковин и, по многочисленным просьбам читателей, финальный чек.
Итоговый счёт за обед в «Рыбном базаре» вместе с напитками и ещё одним блюдом (про него расскажем отдельно) на двоих получился на 3700 ₽. Вердикт: раз в год можно себе позволить, но с осадком сожаления.
Что скажете, друзья? Дорого или "жизнь одна, кайфуйте"? Любите ли вы крабовое мясо? А крабовые палочки? Возможно, у вас на примете есть заведения, где краб стоил дешевле и был красивше? Обсудим!
2 минуты
31 января 2023
7594 читали