152 подписчика
Картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Фарш - 400 гр
Сливочное масло (для пюре и для смазывания формы)
Молоко (для пюре)
Сметана - 4 ст.л.
Сыр - 150 гр
Лук 🧅
Томатная паста- 1 ст.л.
Соль, перец, любимые специи
Готовим привычным способом картофельное пюре. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. За 5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец, специи по вкусу и тщательно перемешиваем. Жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. Выкладываем половину картофеля, разравниваем. Затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель. Поверхность смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут.
Около минуты
29 января 2023