26 подписчиков
Я чего-то вчера утомилась с непривычки. Почти весь январь было мало работы, а когда мало работы, то обычно люди расслабляются, ну вот и я также. И вчера после обеда, как пошел вал всего, а я же такая, что да, я всегда готова, как пионер, потому что работа, как я всегда говорю "кушать и жить помогает". Но... у меня же был запланирован ужин и прочее-прочее.
В итоге я сдала работу около 7 вечера, побежала на кухню. На ужин были обычные макарошки с тушенкой, а параллельно я делала салат "Мимозу". Да, да, да!!! Именно ту старую, как я понимаю "Мимозу"! А делала вчера именно потому, чтобы она за сутки успела пропитаться майонезом.
Расскажу предысторию. Перед Новым годом, как у всех простых людей, в нашей семье составляется список того, что будет на праздничном столе. Обычно я готовлю немного всего, но в этот Новый год как-то так получилось, что на столе было столько всего, что ели мы это несколько дней. Одна радость для меня - не нужно придумывать ужин на каждый день. И вот знакомый под Новый год привез ящик консервов из рыбы. Что с ним делать? Рыбы много. И я подумала, а почему бы не сделать помимо любимого салата моего сына "Чебурашка" (о нем я как-нибудь тоже расскажу) что-нибудь еще.
Моя мама, она же буся, была против "Мимозы", мол, ну сколько можно эти все оливье, мимозы и прочее, но у меня был весомый аргумент: "Может быть ты и устала от этих салатов, а мой сын, он же твой внук, никогда не пробовал. Стоит сделать". Да и я сама, если честно, очень смутно помнила вкус "Мимозы". Ну да, там есть рыба, что-то еще, и все.
В итоге вчера я его сделала! Сейчас он еще до сих пор настаивается, потому что нам с сыном очень понравился салат, но именно, когда он был не в сам Новый год на столе, а когда прошли сутки. Но чего мне это вчера стоило... Я думала, что спина отвалится, руки отвалятся, но я его сделала!
Ах, да... бусин (моей мамы) вклад тоже был в салат. Она отварила мне овощи и яйца для салата. На этом ее помощь заканчивалась. Но я вчера едва не рухнула там же на кухне, но все сделала!
И это тупо называется - надо работать каждый день, чтобы не было потом так сложно возвращаться в строй и разрываться везде и сразу, как это обычно у меня и бывает.
P.S. Надо не забыть еще сфоткать, наверное, салат, чтобы вы увидели, но только он будет без укропа. Я же в НГ еще украшала его и делала в виде торта: был квадратного вида салат на плоской тарелке а-ля белый торт (я тертый белок сверху и по бокам сделала) и сверху желтенькие цветочки на стебельках, ну и как вы все понимаете, это был желток и укроп. Вчера же я просто взяла первое, что подвернулось под руку, т.к. я делала в два раза больше.
И да, самое смешное, что в этот Новый год я впервые делала салат "Мимозу". Искала рецепты в интернете, спрашивала знакомых, но остановилась на самом и самом простом варианте, а он оказался очень вкусным и удачным.
2 минуты
28 января 2023