9 подписчиков
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
- Фарш - 500 гр.
- Пекинская капуста - 250 гр.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт. +1 шт.
- Рис - 100 гр.
- Лечо - 1 ст. (или протертых помидоров)
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Томатный паста - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец.
- Вода - 2 ст., Растительное масло
👩🏻🍳 Приготовление:
✔️ Рис отварить до полу готовности в небольшом количестве воды.
✔️ Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами и тушить на масле до полу готовности. Добавьте муку, томатную пасту, лечо, чеснок, воду, соль, перец.
✔️ Подливу доведите до кипения и выключите нагрев.
✔️ В миске объединяем фарш, нашинкованную капусту, мелко нарезанный лук, рис, яйцо, соль, перец, растительное масло (4 ст.л.).
✔️ Хорошенько перемешиваем. В форму выкладываем половину подливы, сверху выкладываем сформированные в виде котлет голубцы и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах.
✔️ Затем достаём форму, поверх голубцов выкладываем оставшуюся половину подливы и возвращаем в духовку на 30 минут.
Около минуты
28 января 2023