235 тыс подписчиков
Быстрый яблочный рулет (штрудель) без возни с тестом — вкусный, словами не передать!
Яблоки — настолько неприхотливый фрукт, что выпечка, десерты с ними всегда поЛучаются отменными. Иногда хочется вкусняшки, а желания или времени вымешивать тесто нет. У меня такое тоже бывает.
В таких случаях на помощь приходит лаваш. Если правильно его приготовить (Использовать специальную смесь для смазывания, как в этом рецепте), то никакой «резиновости» в нем не останется. Он будет вкусным, хрустящим сверху и очень похожим на тесто фило.
🔹Ингредиенты: 🔹
🔹Начинка:
✔Яблоки — 330 г.
✔Цедра 1-го лимона
✔Масло слив. — 30 г.
✔Сахар — 80 г. (если яблоки кислые, то кладите больше).
✔Крахмал — 1 ст. ложка с горкой (разбавить 2 ст. л. воды).
✔Лаваш большой — 2 шт.
🔹Для смазки:
✔Яйцо — 1 шт.
✔Сахарная пудра или сахар — 1 ст. л.
✔Сметана — 2 ст. л.
✔Корица, орехи для украшения — по желанию.
ПОДРОБНОЕ ВИДЕО, КАК ПРИГОТОВИТЬ РУЛЕТ: dzen.ru/...deo
Около минуты
28 января 2023
31,2 тыс читали