41 подписчик
Всем привет! Сегодня я расскажу как делать самый простой и самый вкусный десерт "Самый ленивый наполеон на свете"!
Конечно, самый простой вариант сходить и купить в магазине! Но мой рецептик очень подойдет тем, у кого есть руки, духовка и желание что-то испечь, но долго не возиться! Моя семья очень любит всякие сладости, особенно те что я делаю дома сама! Самый сладкоежка конечно же я! И так, приступим!
Нам понадобится:
- готовое слоёное тесто замороженное дрожжевое (можно бездрожжевое) - 1 упаковка
- сливки для взбивания 33% (мне хватило 500 г)
- сахарная пудра - 1 столовая ложка (по вашему вкусу)
- щепотка соли
Размораживаем готовое тесто как написано на упаковке. У меня был 1 кг теста (4 пласта), я их разложила сразу на 2 застеленных пергаментом противня ( на одном не поместилось). Они 1.5 часа стояли размораживались и поднимались. Затем я их поставила в духовку на 180 градусов на 15 минут (по очереди, сначала первый противень, потом второй. Сразу два не ставьте не пропечется как следует, проверено).
Тем временем нужно взбить сливки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Сливки должны быть холодные, из холодильника, особенно если они без специальных добавок, которые помогают быстрее взбиваться. (Я люблю натуральные). Около 7-10 минут. И всыпать туда сахарную пудру, аккуратно вмешать и взбить еще в течении 1 минуты. Крем готов!
Поставьте его обратно в холодильник, чтобы он не растаял.
Коржики испекли и остудили.
Приступаем к сборке!
Верхнюю часть коржика ( тонкая полосочка, тесто же слоёное в нет много слоёв) аккуратно снимаем с помощью ножика и перекладываем в глубокую тарелку. Она нам пригодится для посыпки в конце, будем ее измельчать. Она легко крошится. Дальше пласт делим на 2-3 части (так же руками, очень легко слои отделяются). Нижнюю часть кладём на тарелку, смазываем кремом. Затем вторую, смазываем, затем третью. И посыпаем крошкой из первой полосочки, который мы отделяли в самом начале. Так же поступаем с другими коржами.
Я разделила сразу на пирожные. Можно оставить двумя тортиками. А можно сделать из 2-х один. Будет повыше. Как вам больше нравится!
Обязательно попробуйте! Это просто, несмотря на огромное количество букв в этом посте!
Приятного аппетита!
P.s. Подписывайтесь на мой Канал! Буду выкладывать много проверенных мной вкусных рецептов! Постараюсь с фото и видео, так намного удобнее! Буду всем рада! Ваша Настёнка-Сластёнка!
1 минута
27 января 2023