8642 подписчика
Рекомендую рецепт отличного салата к ужину. Очень вкусный, ароматный, сытный, полезный салат, который приготовить совсем не сложно.
Печень промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Нарезать на большие кусочки. Обвалять в крахмале и обжарить на среднем огне на небольшом количестве растительного масла по три минуты со всех сторон. Дать остыть. Затем лук тонко нарезать полукольцами и залить кипятком на 10 минут, что ушла вся горечь. Помидоры нарезать на дольки и отправить в салатник. Орехи подсушить 1-2 минуты в микроволновой печи. Затем измельчить при помощи блендера или ножа. К помидорам добавить лук, слив предварительно воду, орех, рубленную зелень, чеснок (пропустить через пресс), соль, специи и оливковое масло. Всё перемешать. Затем добавить печень и аккуратно ещё раз перемешать. При подаче посыпать зернами граната - это по желанию.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт с фото можно узнать, пройдя по этой ссылке
Ингредиенты на 3 порции:
1. Печень куриная - 250 гр.
2. Помидоры - 2 ср.шт.
3. Лук красный - 1/2 ср.шт.
4. Чеснок - 1 зубчик.
5. Грецкий орех - 40 гр.
6. Петрушка - 1 пучок.
7. Кинза - 1 пучок.
8. Гранат - 1/2 ср.шт.
9. Масло оливковое - 3 ст.л.
10. Крахмал (или мука) - 2 ст.л.
11. Соль, перец чёрный, кориандр - по вкусу.
1 минута
27 января 2023
1262 читали