9 подписчиков
Мясной пирог
Ингредиенты:
- Кефир - 250г.
- Сода - 1/2 ч.л
- Соль - 1/2 ч.л
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г.
- Мука - 420 г.
Для начинки:
- Говяжий фарш - 300г.
- Картофель - 150г.
- Лук - 150г.
- Сливочное масло 100г.
- Соль, перец, кр.перец
👨🏻🍳 Приготовление:
✔️ Для теста соединяем кефир, соду, соль, яйцо и перемешиваем.
✔️ Добавляем муку, сливочное масло, замешиваем мягкое тесто и убираем в пакет на 30 минут.
✔️ Для начинки смешиваем фарш, картофель, лук, черный и красный перец, и все перемешиваем.
✔️ Тесто делим на 2 части, раскатываем, выкладываем в середину начинку, добавляем сливочное масло, накрываем вторым тестом и залепляем края.
✔️ Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем запекаться на 1 час при 180 градусах.
Около минуты
27 января 2023