32 подписчика

Рулет без муки с куриной грудкой

Этот рулет хорош как в холодном, так и в горячем виде и это отличный вариант белкового перекуса, который легко взять с собой на работу или перекусить дома.

Для его приготовления я использую силиконовый коврик для выпечки.

КБЖУ на 100 гр: 147/16/8/2.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 150-200 грамм

Лук репчатый – 50 грамм

Яйца – 2 штуки

Йогурт натуральный – 50 грамм

Сыр – 65 грамм

Приготовление:

1. Разбиваю в миску 2 яйца, добавляю йогурт, тертый сыр и чуть соли (по вкусу). Всё хорошенько вымешиваю.

2. Выливаю массу на силиконовый коврик и хорошо размазываю, распределяю.

3. выпекаю в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Это у нас основа для рулет. Пока выпекается основа, я готовлю начинку:

1. Куриное филе и луковицу пропускаю через мясорубку.

2. На выпеченной основе распределяю куриный фарш и сворачиваю рулет, который заворачиваю в фольгу и выпекаю ещё примерно 25 минут (зависит от вашей духовки).

3. Испеченному рулету даю немного остыть и нарезаю на кусочки.

Около минуты

26 января 2023