86 подписчиков
Топ-5 специй на моей кухне.
Они есть всегда и очень мне нравятся. И, что примечательно, купить можно в любом магазине у дома, не обязательно ехать на рынок или заказывать со специального сайта.
Итак,
1️⃣Смесь перцев горошком в мельнице-я уверена, что это универсальная приправа для всего. И для супа , и для рыбы, и для мяса. 🥩🍖
Почему нравится в мельнице? Аромат свежесмолотого ярче и да, я не люблю пакетики. И да, мельницы могут быть многоразовые 👌
2️⃣Лавровый лист.🌿 Универсальный самый обычный для супа и бульона.
3️⃣Гвоздика и корица- ну это классика и для выпечки и для глинтвейна.
Обожаю корицу- ее беру молотую. Гвоздику- целую.
4️⃣Соль- обычная каменная белая соль.
5️⃣Кориандр и зира- ну это экзотика конечно, но зира в плов, кориандр в засолку).
Пожалуй всё. По поводу миксов: для рыбы, мяса, картошки, пельменей, кофе и чая- сказать не могу не пробовала.🤪
Есть интересная книга про специи: ⤵️ очень рекомендую прочитать. Есть в свободном доступе в интернете.
Около минуты
26 января 2023