31 подписчик
БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ 🍆
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍆Баклажан- 2 шт. (Ровных и одинакового размера)
🫑Болгарский перец- 2 шт.(разных цветов)
🥕Морковь -2 средних
🧄Чеснок- 2 зубчика
🌿Сухой или чуть-чуть свежего укропа
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезать тонким слоем, как на видео! И обжарить на растительном масле до слегка румяности (не переборщите, а то будет сухая и не сможете завернуть в рулет).
Баклажаны выложить на бумажную салфетку и потом только их солить.
Перцы нарезать тонкой соломкой , морковь так же. Овощи обжарить по отдельности с добавлением сливочного масла или раститеного и укропа до мягкого состояния. В конце заправить чесноком на терке. Далее выкладывем начинки на баклажан и сворачиваем в рулетики! И потделанию украсить свежим укропом и гранатами.
Приятного аппетита😋
Около минуты
26 января 2023