11,2 тыс подписчиков
Знаете, как интересно.
Выполняла сейчас Домашнее задание по нутрициологии.
И вот самое крутое, что нам задают всё проверять и отслеживать по биофидбеку (биологической обратной связи) собственного организма.
Вот сегодня я писала задание по углеводам и пищевым волокнам. Надо было все быстрые и длинные угли, продукты с высокими ГИ и ИИ сосчитать, и проанализировать всё это, сопоставив с ответами собственного тела. Оценить результат.
Очень полезная практика, я считаю.
Вот какие выводы у меня получилось сегодня сделать:
Я нахожусь на НУП (Низкоуглеводное питиние) почти 2 года. В рационе отсутствуют быстрые углеводы полностью. Из продуктов с высоким ИИ (инсулиновый индекс) употребляю только молочку. Всего углеводов (из всех продуктов, включая белковые - мясо, молочка, яйца) в сутки выходит не более 16% от общего суточного калоража. Из них диетическая клетчатка в среднем до 17 граммов. Качество углеводов в целом неплохое. Добавление углеводов мною не рассматривается, ибо более чем устраивает рацион и ответ организма.
Белок в организм поступает разнообразный. Углеводы только медленные. Питаюсь 2 раза в сутки. Завтраки преимущественно белковые. Количество углеводов не лимитирую (на НУП не считаутся граммы углеводов, там нет минимума и максимума в отличие от КЕТО), но никакого желания есть больше (максимум 16% калоража) или добавлять клетчатки нет. При большем количестве даже сложных углеводов, а особенно клетчатки появляется вздутие, дискомфорт, боли, метеоризм и другие симптомы СРК. Ранее при употреблении быстрых углеводов был постоянно сильно вздутый живот, "сахарное лицо", пигментация, более частые головокружения, чаще и болезненнее случалась апоплексия яичников, тяжелые ПМС. Эти симптомы улучшились в разы. Так же вес снизился на 20 кг за 4 месяца и стабилен по сей день (после последнего @@@вируса набрала всего 2-2,5 кг, но это не заметно).
Чтобы помочь своему организму еще лучше, следует перенести употребление всех употребляемых мною молочных продуктов (сливки, сыр, йогурт, сметана) на первую половину дня - так как они имеют высокий ИИ, а соответственно при приеме в более позднее время усугубляют процессы старения, нагружают наш организм, ускоряют старение, замедляют метаболизм, вызывают процессы брожения.
P.S. Специально искала фото себя с сахарным лицом и с несахарным))) хотела сравнить наглядно) Но на фотографиях от моей Наташи-фотогрофа всюду вполне себе ничего выгляжу - правильный свет, хорошая камера и макияж много скрывает. Но всё же, как по мне - разница очевидна даже на лице. Про некоторые состояние написала выше (понятно, что это не все результаты, но сегодня именно про реакцию ЖКТ и гликирование разговор в задании)
А как вам со стороны видится? Заметна разница между сахарным лицом и сейчашним?
Да, кстати, на фото с сахарным лицом (на улице которое) я моложе на 3,5 года, чем сейчас.
И да - все фото без ретуши. Только макияж и свет.
2 минуты
25 января 2023
887 читали