216 подписчиков
ДВЕ НОВИНКИ от "GastroDog" попробовал вчера ваш самый правдивый рассказчик. А нашёл их не сразу - "GastroDog" переехал на третий этаж, где поживее. И вот уже неделю как подаёт "Мраморный" и "Грибной" доги. Составят ли они конкуренцию бесспорному хиту - "Датскому" догу?
МРАМОРНЫЙ ДОГ (320 гр./320 руб.) - картофельная булочка, сосиска свиная, рагу из говядины, сыр чеддер, свежие томаты и сырный соус.
Сосиска всё так же хороша - сочна, поджариста, аппетитна. В пышной и подпечённой на гриле булочке со слайсами томата выглядит соблазнительно. Очень понравилось рагу из говядины, похожее на итальянское рагу, которое добавляют в аранчини, разве что фракции мяса крупнее, а в составе на томатной основе чувствуются лучок, чесночок и немного специй. Сверху дог щедро усыпан чеддером и полит сырным соусом.
Отличный реверанс любителям говядины - прекрасное мясо в нежном соусе, богатое сложение и довольно сытная, гармоничная композиция.
ГРИБНОЙ ДОГ (290 гр./250 руб.) - картофельная булочка, сосиска свиная, шампиньоны, хрустящий лук и грибной соус.
Крафтовая булочка и сосиска - это основа, в которой, как и во вкусе, слышен лёгкий, но явственный аромат грибов. А дело в поджаренных на растительном масле шампиньонах. Хрустящий лучок на грибном соусе выглядит великолепно, напоминая шедевры скандинавской кухни. Сочетание сочной сосиски с жаренными грибами очень понравилось. Пару основных ингредиентов сдобрили грибным соусом и припорошили лучком аппетитно-карамельного цвета.
Идеальная пара сосиска-грибы в небольшой, но подобающей ей компании. Картофельная булочка - эксклюзив "GastroDog" - заслуживает отдельной и искренней похвалы.
"GastroDog": ТРК "Фокус", фудкорт, 3 этаж. Ул. Молдавская, 16.
1 минута
25 января 2023