Все советские дети хоть раз в жизни были в Крыму … я не исключение … ездили мы в Крым на голубом Москвиче … дорога проходила и через Украину … мы обедали в придорожных столовых … неизвестный нам ранее говор … такой певучий и очень добрый, подобно пению красивых птиц … сок из Арбуза и конечно украинский харчо … яркий, пряный, ароматный и безумно вкусный … я до сих пор помню этот вкус и эти украинские столовые, где было все по-домашнему уютно и безумно вкусно … а как нас детей простые люди угощали различными вкусными фруктами … просто так … это никогда не забудешь … даже по прошествию десятилетий … спасибо этим добрым людям!!! К сожалению я была слишком мала, чтобы запомнить рецепт … но этот вкус так сильно запал в мою память, что я нашла способ его воспроизвести …