280,3 тыс подписчиков
Нежные, сладкие с приятной кислинкой от ягод, ароматные и очень вкусные – это оладьи из творога с замороженными ягодами. Готовить их просто и легко. Тесто замешивается быстро и по консистенции получается, как для обычных оладьи. Ягоды для них можно использовать замороженные или свежие.
1. Творог (250 г, 9% в пачках) отправляем в миску, добавляем куриные яйца (2 шт.), сметану (4 ст. л.), сахар (3 ст. л.) и соль (1 щепотка).
2. Хорошо перемешиваем венчиком. Выкладываем в творожную смесь разрыхлитель (½ ч. л.) и порциями добавляем муку (5 ст. л. с горкой). Получается густоватое тесто, как для обычных оладий.
3. Для приготовления можно использовать любые замороженные или свежие ягоды. У меня замороженная смесь из черной, красной смородины и вишни (100 г). Отправляем ягоды в тесто и перемешиваем.
4. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем тесто по 1 ст. ложки (готовим партиями по 5-6 шт.). Накрываем крышкой и жарим на слабом огне с 2 сторон, пока стороны не зарумянятся.
5. Готовые оладьи перекладываем на тарелку с бумажными полотенцами, в сковороду добавляем масло и готовим следующую партию. У меня из такого количества теста получается 18 штук.
6. Оладьи из творога с ягодами получаются красивыми, нежными, сладкими с приятной кислинкой от ягод. И аромат, и вкус у них отличные. Они прекрасно подходят на завтрак.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Оладьи из творога с ягодами (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
1 минута
5 февраля 2023
11,1 тыс читали