43,7 тыс подписчиков
Мясо на плов не должно быть идеально равномерным и одинаковым.
Я всегда оставляю немного соединительной ткани и жирка.
Также, я сочетаю всегда крупные волокна и мелкие.
Мелкий кубик стоит обжаривать после лука. Средний пораньше - затем лук. А крупные куски вообще можно обжарить сначала и вынуть до момента варки зирвака
Около минуты
5 февраля 2023
680 читали