21,3 тыс подписчиков
ПЬЯНЫЕ ВАФЛИ 🍹
Нет предела совершенству и кулинарной фантазии! Пришло мне в голову улучшить классический рецепт венских вафель и добавить в них какую-нибудь изюминку. Получилось!
Обычно я делала эти вафельки из половины стакана сахара, двух яиц, одного стакана муки и одного стаканчика греческого йогурта. Получались очень ароматные, мягкие и не приторно сладкие.
Но вафли должны хрустеть! Я так привыкла 😁
А что лучше всего делает тесто хрустящим? Правильно, алкоголь!
Учитывая пожелания домашних сладкоежек, которые все время просят "шоколадного шоколада", еще и какао в ход пошло 🤣
Итак, родился новый рецепт 🔴 ПЬЯНЫЕ ВАФЛИ 🔴
✔ 1 стакан муки
✔ 1 стакан сахара
✔ 4 яйца
✔ 125 гр сливочного масла (размягчить, но не растапливать!)
✔ 100 мл рома (можно заменить любым крепким напитком)
✔ 2 столовые ложки (с маленькой горкой) какао-порошка
Все ингредиенты, кроме муки, сложить в глубокую чашку и тщательно смешать.
Затем добавить муку, перемешать до однородной массы. Тесто получается как очень густая сметана.
Выпекать в вафельнице примерно 5 минут.
Так как тесто шоколадное, красивой румяности не получилось... Зато ХРУСТЯТ 😁
💥 А если вы пропустили классный рецепт МОРКОВНОГО КЕКСА (с хрустящей корочкой и нежный внутри), то посмотреть его можно здесь.
1 минута
3 февраля 2023
2886 читали