3 подписчика
Кейл:
Не самая популярная микрозелень, но ее особенностью является легкость в выращивании. Кейл используют в салатах и коктейлях, без термической обработки. Вкус ростков кале прекрасно сочетается со свежими овощами и травами. В течение первых нескольких дней рекомендуется аккуратно удалить оболочки семян с ростков, чтобы облегчить сбор урожая в дальнейшем.
Как и другие виды капусты, невероятно полезна. Ростки кале содержат очень ценные витамины и минералы в огромных количествах. Кейл считают суперфудом, ведь в ней есть множество преимуществ для тела человека, включая снижение вреда холестерина для снижения риска сердечных заболеваний. Микрозелень содержит в сорок раз больше питательных веществ, чем взрослая капуста.
Вкус
Мягкий вкус капусты
Цвет
Толстые зеленые листья и розовато-белые стебли
Предварительное замачивание
Нет
Время прорастания
1-2 дня
Время сбора урожая
7-10 дн
Около минуты
3 февраля 2023