6 подписчиков
Медовый пирог на кефире
Яйца- 3 шт.
Сахар- 0,5 ст.
Кефир- 1 ст.
Мёд- 2 ст.л.
Сода- 1 ч.л. без горки
Мука- 2 ст.
Взбить яйца с сахаром, добавляем кефир и жидкий мед (если он засахарился, можно прогреть), далее добавляем муку с содой. Форму смазываем маслом, выливаем полученную массу, выпекаем 30-35 мин. при 180°.
Сам по себе пирог получается очень рыхлым и мокрым. Этот пирог можно разрезать на части и смазать любым кремом. Добавить цукаты и орехи. На пропитку используется минимальное время.
Лично я его люблю использовать для Графских развалин.
Крем нравится со сметаны с сахаром (200 гр.сметаны + 0.5 ст.сахара) или сметаны со сгущенкой (200 гр. сметаны+ 100 гр. сгущенного молока).
Шоколадная глазурь
3 ст.л. какао
3 ст.л. сахара
4 ст.л. молока
60 гр. сливочного масла
Около минуты
5 февраля 2023