1 подписчик
Отбивные жюльен
Ингредиенты:
Куриное филе 800гр.
Соль, перец , специи для курицы, сухой чеснок
Мука 50 гр + 1 ст.л не полная для соуса
Растительное масло
Лук 1шт.
Шампиньоны 300гр.
Сливки 10% 200мл.
Сыр тертый по вкусу
Приготовление:
Нарезаем курное филе на порционные стейки. Солим, перчим по вкусу, добавляем сухой чеснок и специи для курицы. Обваливаем в муке и обжариваем на небольшом количестве растительного масла, до золотистого цвета. На этой же сковороде обжариваем лук, затем добавляем нарезанные шампиньоны, тушим 5 минут и добавляем муку. Перемешиваем и добавляем сливки, солим, перчим, и добавляем немного чеснока. Курочку отправляем в форму для запекания, сверху выливаем соус и посыпаем натертым сыром. Отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Real Food |
Около минуты
21 января 2023