12 подписчиков
Шашлычок🍢 под 🍻 вкусно очень
Вчера многие спрашивали про рецепт маринада для мяса, поэтому решили поделиться в посте.
⠀
Мы уже несколько раз писали про свой любимый и простой рецепт маринада для шашлыка. Но раз столько вопросов напишем ещё раз🤗
⠀
Рецептов мы перепробовали очень много, но больше всего понравились два, первый по которому мы готовим всегда.
⠀
1кг свинины, 1лимон(сок отжать и залить мясо), лук 3-4 шт, кавказские специи +солим перед жаркой. Мариновать 3-5 часов, если взять больше лимона, время уменьшить.
⠀
Второй рецепт пробовали, но сами не мариновали мясо - 1кг, лук-1кг, чёрный перец, соль. По этому рецепту покупали готовое маринованное мясо, приготовив были приятно удивлены вкусом.
⠀
К мясу всегда делаем простой и вкусный соус из домашней томатной пасты(томатная паста, петрушка свежая мелконарезанная, чёрный перец и можно добавить красный лук, с ним вкуснее, соль по вкусу. У нас солёная томатная паста, поэтому соль не добавляем.Если томатная 🍅 кислая сильно добавить немного сахара)
⠀
А какой у вас любимый маринад для шашлыка?
Около минуты
21 января 2023