26,7 тыс подписчиков
Друзья, а как вы относитесь к мойве? Часто покупаете? Как готовите? Какую больше любите, например жареную или копчёную? А может солёную?
Мы мойву очень любим. Когда жили недалеко от рынка, где был большой рыбный отдел, мойву покупали часто. И свежую, и копчёную. Потом переехали и иногда покупали жареную мойву в местном супермаркете, в отделе готовой еды. Ох и вкусная она там. Конечно и дома тоже жарим мойву, но там она получается какой-то особенно вкусной.
Да и стоила в то время мойва дёшево. Помню, как многие кривили лицо при упоминани о жареной мойве, говоря о том, что слишком она пахнет в процессе приготовления.
Сейчас мы также покупаем мойву, но уже не так часто, если прям очень захочется, ведь стоить она стала неоправданно дорого.
Ну а в этот раз я просто её пожарила: обваляла в муке, посолила, приправила черным молотым перцем и обжарила на сковороде.
Смели за считанные минуты, очень вкусно!
А как вы жарите мойву? В кляре, просто в муке или может пластами в духовке? Очень интересно! 🤗
Около минуты
21 января 2023
979 читали