Всем доброй ночи! Пока все нормальные люди спят, я опять вожусь с тортом. И в этот раз не обошлось без экспериментов. Сам торт Наполеон. Первый раз испекла такой. Завтра будем пробовать и оценивать новый рецепт. Для выравнивания выбрала сегодня ганаш на молоке. Не то чтобы совсем не получился, но я всё же рассчитывала сделать из него декор. Но и количества бы не хватило и качество не очень подошло. Вообщем всё остальное делала из мастики. Смотрю на сие произведение искусства и не могу понять нравиться мне он или нет. Скорее да, чем нет. А вам как? Что бы вы добавили или убрали в данном кондитерском изделии?