205,6 тыс подписчиков
Быстрая выпечка из творога за 10 минут – это творожные кральки. Очень люблю этот рецепт, так как не требуется сливочное масло и приготовить можно очень быстро.
Готовим творожные кральки 👨🏻🍳
1. Мелкозернистый творог смешиваю с яйцом, сахаром, солью, добавляю 3 ст.л растительного масла и перемешиваю до однородности. Если мелкозернистого творога нет, можно протереть его через сито, но блендером не измельчайте, так как масса станет более жидкой и потребуется много муки, а соответственно обеспечено жесткое тесто и жесткая выпечка.
2. Всыпаю муку, всю сразу не всыпайте, так как у всех разная мука, и плюс к этому разный творог, более влажный или более сухой, поэтому количество муки может значительно различаться.
3. Делю тесто на 16 кусочков, можно поделить на большее или меньшее количество, от этого они просто будут больше или меньше по размеру.
4. Каждый кусок скатываю в длинный жгутик, примерно 30см, и одновременно с каждого края сворачиваю к центру, получится почти сердечко.
5. Обмакиваю в сахаре, выкладываю на противень устеленный бумагой для выпечки и выпекаю при 180 градусах 15-20 минут, главное не пересушите. время выпечки будет зависеть от размера изделий и особенностей вашей духовки.
ВИДЕО РЕЦЕПТ творожных кралек: dzen.ru/...28f
📖Ингредиенты на 18 штучек:
Творог мелкозернистый: 400г
Яйца: 1шт
Сахар: 70-80г
Соль: 1/3ч.л
Растительное масло: 3 ст.л
Мука: 250г
Разрыхлитель: 7г
Ванилин: щеп.
Дополнительно: сахар для обмакивания
1 минута
27 января 2023
21,3 тыс читали