95 подписчиков
🌿ПОМИДОРЫ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ🌿
Закрываю не первый год, очень вкусные, даже маринада не остаётся! 😍
▪️В литровые банки кладу чистую морковную ботву 3-4 веточки и чеснок 2 зубчика (нарезаю).
▪️Банки заполняю помидорами, накалываю их вилкой у плодоножки, заливаю крутым кипятком, оставляю на 15 мин., затем воду сливаю она больше не нужна.
▪️Второй раз помидоры заливаю кипящим маринадом, закатываю, переворачиваю, укутываю до полного остывания.
🌼Маринад:
На 1 л воды
1 ст.л. соли с верхом;
4 ст.л. сахара с верхом;
7 ст.л. 9% уксуса.
*Банки просто мою, в этом рецепте не стерилизую, только крышки.
*Храню в квартире.
#консервирование
Около минуты
20 января 2023